茎ワカメきのこずくし

今日は、友にプレゼントする茎ワカメの佃煮つくりの１日です。
エリンギ・しいたけ・まいたけ・えのき・シメジなどたくさんのきのこ類をいれ、
４時間ほど煮ます。
今日は３軒分煮ますので、１日ががりです。
でも、喜んでくださるので、作り甲斐があります。
ごはんに良し、ダイコンおろしに少し乗せると、酒のあてによしと、楽しんでもらってます。
ちょつと、自慢してもいい？
本当においしいよ。商売できるほどと、お褒めの言葉も頂いてるのよ。