パスタにはこだわりたい。

かみさんが珍しく大量にパスタを買い込んだ毎日食べても、
一か月は持つ量だ、すこしオーバーか。

帰りは私の方が早いので、作り置きが無い時は自分で工夫して
飯を食う、しばらくはパスタ三昧か、ハッタリ三昧か

冗談はともかくとして、まずはパスタを茹でる
120グラムぐらいが、フライパンに合う沸騰した中へ
無造作に入れる、気が向いたら塩を一つまみいれ、
煮えたぎるのを待つ8分程待てばOK。

茹であがったパスタを、ざるに入れて水で洗う
水を切って皿に盛る、後は味付けだ今日は最初に

酢を掛け醤油を少々その上に海苔をかける、後は
マヨネーズをたっぷりかける。出来上がりだ
シンプルなパスタが旨い。