土曜日、飲みに出た時に、フグをご馳走してくれた、某老舗割烹の大将が
「○○(店の名前です)の女将が店を開けようとしたら、不謹慎だと叩かれて、すぐ閉めてたけど、それは違う。私ら飲食業は、こういう時でも、店を開け、いつも通り、美味しい食事を用意して、被災された方や復興に頑張ってる方々を、おもてなしするのが、我々の復興だ」こんなニュアンスな事を言ってました
正にその通りだなと
そして、その言葉に料理人のプライドを感じた
家や身体が無事だった人間は、被災した事を必要以上に気にせず、特別な事はせず、今まで通り暮らして、ちょっと募金と節電するのが最強じゃね?
食料買い占めたり、ガソリンスタンドに夜中から列んだり、普段しないでしょ?
なんで、いつも通り、飲んで売って買って過ごす事にしますw
「○○(店の名前です)の女将が店を開けようとしたら、不謹慎だと叩かれて、すぐ閉めてたけど、それは違う。私ら飲食業は、こういう時でも、店を開け、いつも通り、美味しい食事を用意して、被災された方や復興に頑張ってる方々を、おもてなしするのが、我々の復興だ」こんなニュアンスな事を言ってました
正にその通りだなと
そして、その言葉に料理人のプライドを感じた
家や身体が無事だった人間は、被災した事を必要以上に気にせず、特別な事はせず、今まで通り暮らして、ちょっと募金と節電するのが最強じゃね?
食料買い占めたり、ガソリンスタンドに夜中から列んだり、普段しないでしょ?
なんで、いつも通り、飲んで売って買って過ごす事にしますw