こんばんは。
新年度がついにスタート。社会人の皆さんは、忙しい日であろう今日は月曜日！
わたしゃ年休を使い疲れを癒さしてもらいました。ふひひすみません。
今はやるべきことが多く、休みの日もあっという間に過ぎてしまうのです。
喉の調子も、だいぶ元通りになり、食事もほぼ普段通りできるようになりました。
そこで久しぶりに料理復活。
今回は初めて親子丼を作ってみました。
うーんいまいちいまにを通り越していまさんの出来映え。
なんか、べちゃってしちゃった…。味はまぁ普通なんだけど食感がね。
敗因は、ダシの水分量が多すぎたこと。それにより溶き卵が卵スープみたいな状態に。もっと水飛ばしてから卵投入だったなー。
次はもっとうまく作りたい。うまく作れたらレシピ載せます笑
では、また明日から仕事に仕事の日々っと。
おやすみなさい。