ウオぉ～ッス、お昼だね
ドラマは最終回だけ観る派
のアタイです。
ねぇ、観た
「奥様は、取り扱い注意」の最終回 
ニュース番組の前だから、いつも最後だけ観てた
だけど
最終回という事で、午後10時
TVの前でわくわくしてオッチン(お座り)
綾瀬はるかちゃんは当然シブ可愛だけど
西島秀俊さん、やっぱカッコイイ
ピストル音で終わった最後、
アタイの予想では、
旦那の勇輝は菜美を撃つのに失敗して、
２人で格闘の末、菜美に逃げられ旦那が追う、
そこからこのpart２が始まる。。。
だったらハッピーで面白いんだけどなぁ。。。
どう思うどうでもいいか。。。
話変わるけど、
アタイは一体何を作ってるでしょうか
実は、冬になると、風邪予防で
毎日と云っても良い程夕食後に飲んでいるものがある。
身体も暖まるんだよね。
それがこの中に入ってる
さて、なんでしょう
A：それは････甘酒。
小さい頃におかんが作ってくれた甘酒が忘れられず、
何処で買ってきて呑んでも、違う。。。
なので一度作ってみようと調べると、
意外と簡単に炊飯器で出来るらしい。。。
レッツトライじゃ～
大事なのが温度らしい。
60℃～65℃に保つ為、最初は温度計で測りながら調整。
炊飯器だと、蓋を絞めてしまうと80℃くらいになってしまうから、
蓋を開けて濡れたタオルを掛けておく。
それが上の写真なのだ。
ガーゼの布巾は2時間くらいで水分が飛んで渇いてしまうので
タオルを置いて調整する。
・4時間くらいで一回混ぜて、更に8時間じっくり発酵させる。
・8時間後、また混ぜて、もう4時間ほどじっくり発酵。
・保管する場合は一度急激に加熱して発酵を止める。
※炊飯してそのまま加熱でOKだ。
で・き・た
そして容器に移し替え、いきなり急激に冷やす為、冷蔵庫で保管。
※室温が10℃超えると発酵して酸味が出るらしい。
寒いと甘みが増す。
生姜を皮ごとたっぷり擦ってと・・・
うわ！！！！美味い！
これでまた１つ毎日の楽しみが増えたわ
甘酒作ってみたい人、参考にしてね
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冷える朝夕にはコレ！
↓最強の帽子飛行帽
暖かいよ
☆本日の名言
イギリスのミュージシャンで
オアシスの元ギタリスト兼ボーカリスト
ノエル ギャラガー氏
『ウィキペディア』より
素晴らしい曲？
曲が俺の元にやってくるんだ。
空から降ってきたものをただ掴めばいい
チャンスは落ちている
今日も頑張ろう
☆ASH ホー ムページ
☆帽子のオリジナルと修理 HEAD ASH（ヘッドア ッシュ）
☆帽子のオ ーダーメイド ASH(アッシュ)
）
の飾りで綺麗、ひとときの癒しだわ、
でも見て帰ろかな・・・
お雑煮
飾り餅
（食べ物ばかりｶｲ・・・）