捨てないで！

こんちは！土曜日のお昼

いきなりやけど、

何でそれ食べるのか

何かな？

先日おかあちゃんに貰ったブロッコリー
茎がどっしりして美味しそう･･･

え茎食べるのって思っているでしょ
食べれるんだし食べるよ

実はこの茎の部分、とても栄養がある。
どんな栄養素かと言うと、
肌に良いビタミンCと、眼に良いビタミンA。

だから捨てるなんてもってのほか！

でも、美味しいかどうか、食べ方もわからない・・・
でしょ！

なので今日は、ブロッコリー丸ごと使った料理のレシピも
紹介しようと思うのでありんす

●材料

ブロッコリー
ひよこ豆
玉ねぎ
ウィンナー※ベーコンでもいい。
カットトマト缶
ニンニクを炒めるオリーブオイル
煮込みに使うベースのスープ、コンソメ

まずは下準備

・ブロッコリーは房と茎に分けて、
茎は硬いから、所々削いでおく。
そしてサイコロの様に切っておく。

・玉ねぎはさいの目に切る

・ニンニクを切っておく

・ウィンナーは好みの大きさで切る

で、手順は↓

１・ニンニクをオリーブオイルで香ばしく炒める

２・玉ねぎとウィンナー、ブロッコリーの茎を入れて炒める

３・カットトマト缶とコンソメを入れて水100㏄入れて
　　10分くらい煮る

４・ひよこ豆とブロッコリーの房を入れて5分煮込んで
　　出来上がり

栄養も満点、フランスパンと食べたら美味しいよ～

☆本日の名言

北海道札幌出身のロックバンド
サカナクションのボーカル
山口一郎氏
『ウィキペディア』より

言葉に才能なんて必要ないと思う。
どう生きて来たか、それが出て来るんだと思う

マザーテレサの言葉にもあったね、

思考に気をつけなさい、それはいつか言葉になるから。
言葉に気をつけなさい、それはいつか行動になるから。
行動に気をつけなさい、それはいつか習慣になるから。
習慣に気をつけなさい、それはいつか性格になるから。
性格に気をつけなさい、それはいつか運命になるから。

今日も頑張ろう