例年この時期はプチマグロ漁船（百貨店催事のこと）
に乗りまくりなはずなのですが、
今年は子供の大事な受験を
控えているため、珍しく穏やかな
、仕込みに精を出す日々を送っております。
最近では、地元のお客様だけでなく、
地方から頻繁にお取り寄せ
してくださる常連様からも
「種類は増えないの」
とリクエストいただく成城プリン。
久々に試作してみました。
狭山茶の老舗、服部園のお茶を使った
『ほうじ茶プリン』
・・・さて商品化なるでしょうか～
いつも試作を一番にジャッジするのは我が家の子どもたち・・・
ここがクリアにならないと次のステップには進めません
服部園のお茶のクオリティーが抜群なので
なんとか商品化したいな～