西荻窪の銘店が仙川へ…。
モイスェンさん。
焼菓子ってどこの商品も普通に
美味しいから差別化が難しいな～
と思っていたけれど、
そんな考えが覆されるほどに洗練されていて
考え方が変わった逸品
関西の朝から行列の焼菓子も食べたし、
サラリーマンの時にお菓子の専門学校で
広報をしていたので、名だたるパテシエさんの
お菓子をたくさん食べて来ましたが、
モイスェンさんが１番だと思う。
こちらのものより美味しいものが
あるなら教えてほしい
お菓子ごとに
使うお塩も変えたりと
研究熱心なご主人
丁寧な仕事、
すごいな、心の底から尊敬します
…そして焼菓子の仕込みが億劫に
なってしまうのですが、
超常連さんのおばあちゃまが
（因みに全国各地の百貨店に店舗を持つ
某お菓子メーカーの創業者、
成城って知らずにすごい方と接していることが多い）
当店の商品、
美味しいわよ～
と雪の日さえも足繁く通ってくれるので
それを励みに今日も頑張ってま～す