お惣菜やオードブルプレートによく登場する
『砂肝のコンフィ』
お酒のおつまみに・・・是非～という一品なのですが、
意外とお子さんのお客様にも人気のアイテムなのです
我が家の子どもたちももちろん大好き
いつも販売している商品ではないため、
なかったりするとガッカリされる
お客様もいらしたりするので・・・
瓶詰めにして常時販売することにしました
砂肝というと焼き鳥の歯ごたえのある
少し硬めのお肉のイメージ
当店のコンフィはこれが砂肝
と思うような食感に、
ガーリックやハーブでほんのり風味を付けた
絶妙なお味・・・
バレンタインデーにはこれ、おススメですよ～
とバレンタイン前にお知らせしたかったのですが・・・
忙しくてブログアップ出来なかった
・・・という訳で、ホワイトデーにお酒好きな女性へのお返しは
これ、おススメです