ティラミスモンブランケーキ
原材料名と栄養成分表示
商品説明(HPより)
チョコスポンジの上に
サクサクとした食感のフィアンティーヌ、
チョココーヒーガナッシュをのせ、
北海道産マサカルポーネや
クリームチーズをあわせた
なめらかなティラミスクリームを絞り、
天面にココアパウダーをまぶしました。
ティラミスクリームに、隠し味として
マルサラワインをあわせることで、
香り高い味わいに仕上げています。
半分に切るとこのような断面で、
綺麗な層になっています。
さっそく食べてみると、
思っていた以上にあっさりと
甘さ控えめです！
チョココーヒーガナッシュは濃厚で、
フィアンティーヌの食感もいい
アクセントになっていて、
感動的というほどではないけれど、
全体的にとっても上品な
美味しいモンブランに
なっていました
個人的にはコーヒーの味が
意外と弱めかなあと思ったので、
せっかくの猿田彦珈琲とのコラボならば
珈琲感がもうちょっと強い方が
嬉しいなと思いました。
猿田彦珈琲とのコラボ商品、
他にもどらもっちとカフェラテも
発売されていて、
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