トマトとバジルのパスタ。

これまたレシピとは言えない程、簡単なもの。
知り合いから教えてもらったレシピ。

彼女から聞いた時点で、かなり適当な分量だったのですが
私もその時々でかなり適当です。

私はいつもサラダ用に買ってある『チェリートマト』を
使うのですが、『ローマントマト』がいいらしいです（汗）。

4人分
トマト　適量
オリーブオイル　1/2カップ
にんにく　2つ
バジル　好きなだけ
塩・胡椒　少々
フェッタチーズ　適量


トマトを適当なサイズにカットした物とにんにくのみじん切りと
オリーブオイルをミックスし、塩・胡椒で味を整える。

これを一晩寝かせる。

ペンネを茹で、ソースを絡ませる直前に
バジルとフェッタチーズを混ぜて、パスタに絡ませる。

写真は、今朝撮ったもので、もうすでに寝かせてあったもので
トマトが、すでにちょっと『くたっ』としていますが
全てフレッシュな状態なので、素材はなるべくいいものを
使うと更に美味しいかと思います。

お好みですが、このソースを火にかけて暖めてから
パスタに絡めても美味しいらしいですよ。
（私はやったことないですけど…）。

だんだん作って行くうちに、自分好みのレシピに
仕上がって行くようなお料理です。

お料理って程のことでもないけど…（爆死）。


簡単過ぎて、レシピとは言えないんじゃない？
一体全体どうなってんの？と思っても、思わなくてもクリック！