先日、keaのお家に遊びに行った時
いつも作ってくれる美味しいコーヒーを飲んできた。

どんなコーヒーメーカーを使ったら
あんなに美味しくコーヒーが入れられるのか知りたかった。

どうしても気になったので、電話で聞いてみたら
ワードの『エグゼクティブ・シェフ』で売っている
『パーコレーター』を使っているとの事。


エグゼクティブシェフ
Executive Chef
場所:1050 Ala Moana Blvd.(ワード・ウェアハウス1階山側)
電話:596-2433
営業時間:10:00~21:00、日曜~17:00(一部祝日を除き無休)



COPCOのステンレスのパーコレーター。
デザインは、それなりですが、とっても簡単な作り。

我が家も早速、購入してきました。


コーヒー
COPCO



これで、ちょっと濃いめに入れたコーヒーに
コンデンスミルクを混ぜて頂くという方法です。

今まであったコーヒーメーカーは、邪魔だったので
パーコレーターを買った、その日に処分しました。

ちょっと時間がかかるし、火加減を調節したりする為に
いつも気にしていないといけないのが、面倒ですが
やっぱり、こんな風にコーヒーをいれるのが一番美味しいのかも。