最近、ハマったパスタ
ちょっと遅いランチに頂きました
これもクックパッドさんのレシピ（こちらから）です。（画像も借り物です）
材料：
１人分
パスタ 100g
ほうれんそう 1/2束（100g前後）
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
パルメザンチーズ お好みでたっぷりと
塩・黒胡椒 適量
1 ほうれんそうは食べやすい大きさにざく切り。
にんにくはスライスまたはみじん切りにします。
塩を入れたたっぷりの湯でパスタをアルデンテに茹でる
2 パスタが茹で上がる３分ぐらい前になったら、
フライパンにオリーブオイルとにんにくを
入れて弱火にじっくりとかけ、香りを出す。
3 香りが出たら、強めの中火にして
まずはほうれんそうの茎の部分を
サッと炒め、葉も炒める。
4【３】に茹で上がったパスタを入れてサッと炒める。
（パサつき感があれば、茹で汁も少し入れて下さい）
パスタがなじんだら火を止め、パルメザンチーズと
塩・胡椒で味を調えながら和える。
私はアレンジでベーコンを入れていますが
基本のレシピはほうれん草とパルメザンチーズのみです。
美味しすぎて、『やみつき』になりそう
松の実を入れてアレンジしている方やアンチョビ等で
アレンジされている方もいらっしゃるようです。
アレンジも色々と変えられるのもいいですね
ちょっと遅いランチに頂きました
これもクックパッドさんのレシピ（こちらから）です。（画像も借り物です）
材料：
１人分
パスタ 100g
ほうれんそう 1/2束（100g前後）
にんにく 1片
オリーブオイル 大さじ1
パルメザンチーズ お好みでたっぷりと
塩・黒胡椒 適量
1 ほうれんそうは食べやすい大きさにざく切り。
にんにくはスライスまたはみじん切りにします。
塩を入れたたっぷりの湯でパスタをアルデンテに茹でる
2 パスタが茹で上がる３分ぐらい前になったら、
フライパンにオリーブオイルとにんにくを
入れて弱火にじっくりとかけ、香りを出す。
3 香りが出たら、強めの中火にして
まずはほうれんそうの茎の部分を
サッと炒め、葉も炒める。
4【３】に茹で上がったパスタを入れてサッと炒める。
（パサつき感があれば、茹で汁も少し入れて下さい）
パスタがなじんだら火を止め、パルメザンチーズと
塩・胡椒で味を調えながら和える。
私はアレンジでベーコンを入れていますが
基本のレシピはほうれん草とパルメザンチーズのみです。
美味しすぎて、『やみつき』になりそう
松の実を入れてアレンジしている方やアンチョビ等で
アレンジされている方もいらっしゃるようです。
アレンジも色々と変えられるのもいいですね