たまにはお料理のお話。

今晩作った『チキンの赤ワイン煮込み』の
サイドディッシュとして





初めて作ってみました。

程よい大きさに切ったポテトを
耐熱皿に入れて、蓋をしたままレンジでチン

ちょっと固めに火が通ったような感じに
なったらオッケー

バルサミコ（小1）とオリーブオイル（大3）、
それにガーリック（1かけ）をすりおろして入れ
塩（小半）・こしょうで味を整え
ローズマリーも入れちゃいます。

そのソースを絡めて、そのままオーブンへ。

皮付きのニンニクを包丁の腹でつぶした物も
一緒に入れておくと香りもいいよ。