こんにちは🌱

子供の頃、心がつらくて、苦しい時、ふと視線を落とすと、小さな野花がお日様の光りを浴びて、キラキラ輝いていた。

「ありがとう」

すっと心に染み渡る

その輝きは、眩しくて、暖かくて、元気をたくさんもらったよ。

「ありがとう」

それから、いつも、私がつらい時悲しい時、元気をくれたね🌟

自然や植物はすごい力がある

つらい時苦しい時、心がいっぱいいっぱいの時、心が壊れちゃいそうな時

あなたも見渡してみて

お日様をしっかり浴びて

自然の風を頬に感じて

陽射しの暖かみ

緑の優しさ

可憐に咲く野花達

きっと暖かい光が、あなたを包み込んでくれる☆

いつも自然への感謝を胸に生きていきたいですねっ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

ささやかですが、我が家の家庭菜園達をご紹介🎶

うちの子は酸味が苦手で、いちごやキュウイフルーツ、野菜などなど、ちょっと大変💦

少しでも酸味が克服できたらと、ブルーベリーも品種を調べて、酸味が少ない甘い品種で育ててます🫐

2品種で育てる方が実のつきが良くなるので、我が家はラビットアイ系の甘味が強いブライトウェルとホームベルで育ててます🌱

夏の間、収穫して冷凍しておいたブルーベリーちゃん達をジャムにしました！

材料

ブルーベリー960g

すだき糖360g

レモン汁大さじ2杯

一般的にはブルーベリーの分量の半量の砂糖を入れますが、甘いブルーベリーなのでマイナス100gオーバーで砂糖を控えても大丈夫╰(*´︶`*)╯🎶

※我が家は、すだき糖を使ってます。

優しい味と酸味でvery good！

①まず砂糖とブルーベリーレモン汁を混ぜて、しばらく置いておきます。

少し水分を出してから、火にかけると焦げ付かず良いです。

②泡泡したあくはたまに取り除いて、ブルーベリーを木ベラで潰しながら、かき混ぜていきます！40.50分ぐらいかな。

③完成！

今年は、なり年ではなかったですが、1キロ収穫できたので、ジャムもたくさん出来ました🎶

自然の恵みに感謝🌟

デラウェア君

今年初のジベラリン処理はタイミングを逃して失敗(*⁰▿⁰*)来年こそは！

紫蘇の実

一晩水と塩をに浸してアク抜き

ちりめんじゃこが無かったので、しらすとおかかと紫蘇の実と生姜で佃煮

昨年植えたミョウガの収穫

冷奴に鰹節とネギとミョウガにわさびを載せて(*^▽^*)♪

美味ですー

スティックセニョールちゃん達

育てている様で、心を育ててもらっているのでありましたっ🌱

良い週末をお過ごしください╰(*´︶`*)╯♡

自然の癒し〜家庭菜園〜