脳に良い食・悪い食

頭に良い食品と言えば

DHAやレシチンを多く含む

青魚や大豆食品がよく知られています

DHAは記憶力を高めたり

脳に滋養を与える働きがある

レシチンは神経細胞の

ニューロンを活性化させる働きがある

軽度のアルツハイマーにも

効果的だといわれている

逆に頭によくない食物と言われてるのが

菓子パンや清涼飲料水やスナック菓子である

カロリーが高いわりに

脳に必要なビタミンやミネラルが

微量しか含まれていない

他にも

フライドチキンや

フライドポテトや

インスタントラーメンは

過酸化脂質を多く含み

脳の血管壁をボロボロにし

脳が栄養不足になりやすくなる