いまごろ11月の記事かい?おそいって?
もう12月だもんね、そーりーそーりー ひげそーりー♫
もう記憶が曖昧になってきているので早くUPせねば!!!
年内にて営業終了してしまう、ラ・マティエールでの貴重な食事、
ラスト手前の11月のディナーでやんす
夜の外観
卓上花はカーネーション
おしぼりの器は錫で出来ていて変幻自在のニューアイテム
食欲増進、消化促進のハーブティー
ペアリングのシャンパーニュ
柿のガストロバックとたしか、いちじくのソルベ
2杯目のワインはこれ、けっこう好き!
なにかな?なにかな?
まってました!
何回でも、ワクワクしますわ!
スターレットキャビア!
たしか、ラングスティーヌだったような、、、
ちがってたらすんましぇん
3杯目のペアリング赤きたよ♫
このひと皿も、大好きな一品!
春小麦のパン
4杯目のワインは白
きましたよぉ~ 鯖と、ライムキャビア!
下に敷いてあるキャベツがほろ苦くって大人である喜びを感じます・・・
5杯目の白ワイン、ラベルを撮影し損ねた、、、
安納芋の温かいスープ
6杯目のワイン
うぅ~ん、皮目パリパリみはふんわり
ムール貝となんだったけ。。。。
さっぱりグラニテ
メインの赤なりぃ~~~
鹿児島県産の和牛 トリュフとフォアグラ
食後のマイティーリーフの
はじめてフロマージュ出てきた
デザートもうお腹パンパン
この日お昼抜きできたので胃が小さくなってたのかな((((;゚Д゚))))
食後のコーヒー写真撮り忘れてるし・・・
食事をしながらいろいろと、こちらのレストランとの出会いや
出てきた料理、シェフの食に対する考え何かをしみじみ振り返りながらの食事。
(自分なりに)
年内の12月の営業はディナーのみ、予約は既に満席です、
もちろん、ギリギリで予約完了です
最後の食事はなにが出てくるのかなぁ~?
やはり、定番の冷たいスープがいいわぁ~~~
お肉はラム???なんて、今からよだれが止まりませんが
食通でもなんでもないけど、ラ・マティエールを知って
西村シェフとマダム祐美さんと知り合って、
すごく良かった、感謝。。。
MAVOでの成功を祈ります
もう12月だもんね、そーりーそーりー ひげそーりー♫
もう記憶が曖昧になってきているので早くUPせねば!!!
年内にて営業終了してしまう、ラ・マティエールでの貴重な食事、
ラスト手前の11月のディナーでやんす
夜の外観
卓上花はカーネーション


食欲増進、消化促進のハーブティー
ペアリングのシャンパーニュ
柿のガストロバックとたしか、いちじくのソルベ
2杯目のワインはこれ、けっこう好き!
なにかな?なにかな?
まってました!
何回でも、ワクワクしますわ!
スターレットキャビア!
たしか、ラングスティーヌだったような、、、ちがってたらすんましぇん
3杯目のペアリング赤きたよ♫
このひと皿も、大好きな一品!
春小麦のパン
4杯目のワインは白
きましたよぉ~ 鯖と、ライムキャビア!下に敷いてあるキャベツがほろ苦くって大人である喜びを感じます・・・
5杯目の白ワイン、ラベルを撮影し損ねた、、、
安納芋の温かいスープ
6杯目のワイン
うぅ~ん、皮目パリパリみはふんわりムール貝となんだったけ。。。。
さっぱりグラニテ
メインの赤なりぃ~~~
鹿児島県産の和牛 トリュフとフォアグラ
食後のマイティーリーフの
はじめてフロマージュ出てきた
デザートもうお腹パンパンこの日お昼抜きできたので胃が小さくなってたのかな((((;゚Д゚))))
食後のコーヒー写真撮り忘れてるし・・・
食事をしながらいろいろと、こちらのレストランとの出会いや
出てきた料理、シェフの食に対する考え何かをしみじみ振り返りながらの食事。
(自分なりに)
年内の12月の営業はディナーのみ、予約は既に満席です、
もちろん、ギリギリで予約完了です
最後の食事はなにが出てくるのかなぁ~?
やはり、定番の冷たいスープがいいわぁ~~~
お肉はラム???なんて、今からよだれが止まりませんが
食通でもなんでもないけど、ラ・マティエールを知って
西村シェフとマダム祐美さんと知り合って、
すごく良かった、感謝。。。
MAVOでの成功を祈ります






























