新宿の歌舞伎町のふぐ屋
ふぐね。
何回か食ったけど、コレうまい？
味付けが素晴らしいんで美味しいんだけど。
ふぐの味ってどんな？味ねえよ。ふぐ。
まぁ喰います。
でも、その前に外にある水槽からふぐ選ばしてくれます。
選んだのを若いニイちゃんが手づかみでグヮシっとやります。
で、席に戻って喰います。
てっさ
刺身だね。
正直なとこコレがイチバンよくわかりません。味がわかりません。
醤油味です。
で、唐揚げ
コレうまい。
鶏ほどジューシーじゃねえけど。他の魚ほどさっぱりじゃない。
ちょうどイイ感じ。
で、鍋いきます。
さっきのを捌いたのと、熟成ふぐがあるんですって。
食べ比べたいけど、もうドレがドッチかわかりません。
で、頃合いをみておじやにしてくれます。
うん。ウマい。
