堪能もしてえ。
つうことで、ウマいほうとうが食えそうな店が途中にあったのでin。
「小作 河口湖店」へ
囲炉裏のある席に通され若干テンションあがります。
で、鴨肉ほうとうを注文。
まず、汁をズズっと。
うま～い。濃さがちょうどいい感じだし、とにかく味噌がうまい。
それに平うちのパスタっぽいげど、それより一回りほどデカイ麺が存在感抜群。
で、めちゃくちゃ具だくさん。かぼちゃは当然として白菜・にんじん・じゃがいも・さといも・ねぎ・椎茸・ごぼう・山菜と鴨肉。
どの具も煮崩れちょっと手前な感じ。絶妙な煮加減。
味も量も満足でした。
