本日の一品

と言っても、昨日の朝ごはんですが‥

和食

切り干し大根の煮物

卵焼き

ほうれん草おひたし

鯖の塩焼き

栗ご飯（栗は娘にあげちゃった）

大根の味噌汁

娘は栗ご飯大好き

先日も栗ご飯にしてーと言われたので、仕方なく、楽天で栗ご飯のもとを買いました。

高かった

今朝もまた、栗ご飯やってーと言われたので、もうないんだよと言うと、床につっぷして、泣いている

食べ物にはね、季節というものがあってね‥

かくかくしかじか‥と説明すると、分かったのか、分からないのか、泣き止みはした

栗の甘露煮でも買って、またやってあげようっと

このところ和食と洋食を交互に作ってますが、和食の方が手間がかかる

高校の頃、オーストラリアに留学した時に思ったこと‥

日本のお母さんてすげぇ〜

というのも、日本の食卓って、何品も並びますよね。

メインに、小鉢いくつかに、お新香に、お味噌汁に‥ってな感じで。

オーストラリアでは、

朝はコンフレークに牛乳をジャー（毎日だから飽きる）

もしくはトーストにベジマイト（私は苦手だった笑）

昼はサンドイッチ（だいたい野菜とハム）

もしくは売店でソーセージロールを買う。

夜もワンプレート。

だいたいメニューは一緒で、チキンかビーフの焼いたの＋夏はレタスなどの夏野菜、冬は温野菜。

別のお宅に行ったときは、冷凍のポテトフライとチキンフライをチンして終わり

日本の料理のことを話すと、手間がかかりすぎよ！と逆に言われました

日本のお弁当なんか、本当にカラフルでメニュー豊富で、ステキ

世のお母さんたちが、毎日時間と戦いながら頑張ってくれてるんですよね

私もご多分にもれず、世のお嫁さん、また、お母さんの仲間入りをしたわけですが、料理は嫌い献立考えるのなんて、もっともっと大嫌い

しかし、今回育休に入り時間ができたのと、いろんなことが分かるようになって来た娘を目の前にして‥

こりゃ、しっかり食べさせなあかんわ‼️

かーちゃん、好き嫌い言ってる場合とちゃうで‼️

（なぜか関西弁）

と一念発起し、キチンとごはんを作るようにしました（←わずか1ヶ月半前のことです）

毎日クックパッドとにらめっこ

おかげで、メニューを考えるのが楽しくなって来ました

それと、これまでテキトーにやっていた味付けを、きちんと計量することで、美味しく出来上がる

主人からも、最近料理上手になったねと、お褒めの言葉をいただきましたわーい

これからの目標は、職場復帰した時のことを考え、いかに作り置きや時短でやっていけるか、練習することです

さて、先日もまたお菓子を作ってしまいました

卵白が余ったので、ラングドシャを作成‼️

手前のはコーヒー味なんですが、コーヒーの粒が大きくて、ちょっと苦かった

試行錯誤の毎日です