本日の一品

朝ごはんは、野菜たっぷりあんかけうどんでした

乾麺の稲庭うどんを茹でて投入

すこし茹ですぎて、娘にちょうどいいくらいになりました

今回は、万能醤油だし（→レシピ）を作って、それで味付け。

これに使っている業務だし

これ、レシピにも書いてあるんですが、サバがきいててうまいのです

学生時代にバイトしていたお蕎麦屋さんの匂いを思い出しました

なつかしー

万能だしは、本当にいい味がでているので、いろんな所に使い回せる

今日使い終わっちゃったので、また作っちゃおう