新年あけましておめでとうございます。
今年もどうぞよろしくお願いいたします。
2015年 元旦
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元旦の今日、おせち料理はほんの少しだけ用意し、
柚子をくり抜いた容器には、懐石料理の先付よろしく
いくらを入れました^^
柚子の果実は絞って、紅白なます(橙白なますですが^^;)に
柚子酢として和えました。
おせち料理は、どうしても新鮮なお野菜が不足するため
我が家では、紅白なますをサラダ感覚でショクします。
柚子などの柑橘類、私は大好きなのですが娘にはその香りが
不評だったようで･･･残念(TωT)
お重には詰めなかったので、またまたカステヘルミなどの
北欧食器を多用した、元旦の食卓になりました( ´艸｀)
今年は、ふだんのお料理と手持ちの食器の色を活かした使い方が
できればなぁ･･･なんて思う次第です。
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