今晩は。
昨日の京都ビール祭りは成功でした
たくさんの醸造所は１５０とか２００Ｌｔしか持って行かなくてすぐ売り切れになりました。結局、僕は２５５Ｌｔのビールを持ってて、終わるの３０分前ぐらいに売り切れになった
メチャメチャ忙しかったお客さんは何人か混み過ぎの文句を言ってたから来年には場所を変えた方がいいかも。同じ場所で、お客さんがもっと増えば問題になるかも。
祭りが終わったらＧａｓｔｒｏ Ｐｕｂ Ｔａｄｇ’ｓへご飯を食べに行きました。初めて京都ビール祭りに行った時にＴａｄｇに会って、すごくいい人です。京都に行けば是非店に行ってみて下さい。料理もビールもおいしい、たまにＯｕｔｓｉｄｅｒも置いてあるよ
行ったらＴａｄｇとＣｒａｆｔ Ｂｅｅｒ ｉｎ Ｊａｐａｎと言う本を書いたＭａｒｋ Ｍｅｌｌｉと何人かビールテースティングをしてました。僕もすぐ仲間にいれてくれました。
今日のビールの紹介は昨日飲んだビールの二つ。
最初に飲んだビール。
Ｔｈｒｅｅ ＦｌｏｙｄｓのＢｌｏｔ Ｏｕｔ Ｔｈｅ Ｓｕｎ。
１０％のアメリカ産Ｉｍｐｅｒｉａｌ Ｓｔｏｕｔ。店が暗くて、ボトルを読めなかったが１０％と言われたからそうでしょう。
金曜日、仕事が終わったら１時間だけ寝て、４時にビール祭りの荷造りをして高速度道路に飛ばしました。京都に着いたら準備をして、２時から８時までビールを注ぎました。片付けたらもう９時半でした。ホテルまで運転しなければならなかったから祭り中には飲めなかった。
それも分かってるなのに一番最初にくれたビールは１０％のＩｍｐｅｒｉａｌ Ｓｔｏｕｔでした
メチャ真っ黒久手、泡は少なくてちょっと茶色ポイ。テースティングだから小さいグラスに少ししか入れないからボトル一本を大きなグラスに入れれば泡はもっとすごいかも。
香りはホップだった。確かにチョコとかコーヒーとかローストモルトもあるが、一番目立つ香りはホップです。スタイルとして不思議です。
味も軽くて、またホッピです。口の中の食感とリチな味わいは何とかスタイルに合うかも知れないけど珍しいＩｍｐｅｒｉａｌ Ｓｔｏｕｔでした。ビールは美味しかったがスタイルにはちょと合ってない気がする。Ｍａｒｋも何回も繰り返して、Ｉｍｐｅｒｉａｌ ＳｔｏｕｔではなくＢｌａｃｋ ＩＰＡでしょう。僕も賛成します。
その後、別のビールを飲みながらまた味見したら軽いビールに対してのコントラストがあって、もっとＩｍｐｅｒｉａｌ Ｓｔｏｕｔポかったと思いました
違う店に移動して、ベルギービールを飲み始めたらＴａｄｇが特別な瓶ビールを出しました
アメリカの醸造所で、名前はＰｒａｉｒｉｅで、ビールの名前はＢｏｍｂでした。またＩｍｐｅｒｉａｌ Ｓｔｏｕｔで、今度は１４％とチリ入りビールでした
なぜ人はチリをビールに入れたいといままでは理解出来なかったけどこのＰｒａｉｒｉｅが成功しました。
見た感じは上のビールとまったく同じでした。
香りはすごかったＣａｄｂｕｒｙ’ｓ Ｄａｉｒｙ Ｍｉｌｋ Ｃｈｏｃｏｌａｔｅのチョコバーの匂いをかいてる感じでしたメチャメチャ美味しそうな香り。
味は香りより良かった
すごくスムーズな味わいで、チョコとコーヒーのミックスの後にチリのピリ辛さも入って来ますけどそれも合います。そのフィニシュも長くて残ります。絶対、何年間で一番美味しく飲んだ
ビールです飲むチャンスあったら逃がせないでね。
そのバランスは最高でした。そのようなビールを店に置きたいがかなりレアーみたいし、高い
酒屋さんでも￥１，５００みたい
多分、今日もビールを飲むと思うが上のビールを紹介したかった。
Ｃｈｅｅｒｓ