今、日曜日のビール紹介を忘れたと気付きました。
また忘れました
だから今日します。と言うと。。。。もう飲んだ
今日は一番有名なＴｒａｐｐｉｓｔ Ｂｅｅｒを紹介します。
Ｔｒａｐｐｉｓｔ Ｂｅｅｒ と言うのは修道院のビールです。修道院で、単語はあまり分からないが、修道士に作られたビールです。細かく言うと修道士が指導すれば普通の人でも手伝うことが出来るだと思います。
世界中には１０か所しかない、ベルギーには６か所、オランダには２か所とオーストリアとアメリカには１か所ずつ。
１番有名なＴｒａｐｐｉｓｔ ＢｅｅｒはＣｈｉｍａｙです。紹介するのはＣｈｉｍａｙ Ｒｅｄです。ラベルにはＢｒｕｎｅと書いてあって、茶色と言う意味だからレッドはラベルの色だけです。レッド以外はホワイトとブルーもあります。もちろんそれらもラベルの色だけです。
度数は７％で、グラスに注ぐと曇ってる、濃い茶色で、そんなにきれいな色ではないです。
泡がたくさん出るがすぐ消えます。
香りはちょっと甘いモルトとドライフルーツのようなフルーティな香りです。
飲むと一番最初に感じるのは炭酸が強くて舌とのどにピリピリします。
味的にはかなり軽い、香りと同じモルトとフルーツでフィニシュは長くて苦味もあります。
基本的にベルギービールが大好きだけどある濃いものは多分一本しか飲めないビールはいくつもあります。これはそうでもない、ゆっくり飲めば何本でも飲めるだと思います。
これからちゃんと日曜日に守るようにするが今週の日曜日に東京へ行くから今週も１日
遅れます。
よろしくお願いします。
Ｃｈｅｅｒｓ