今晩は。
Hops and Herbsは丸1ヶ月間オープンしました。
毎週の週末に雨が降りました
なのに中々いい感じだと思いました。来てもらったお客さんの皆にありがとうございました。
発泡酒の免許に関して、1年間で6,000Ltを製造しないといけません。私たちが提出した見込みに対して’期待し過ぎでしょう’と言われました。
それで、3月の倉庫から出た量は1,800Ltでした。
やっぱり、丹羽さんのビールはとても美味しいですね。問題は発酵タンクは3本しかないからビールを売り切れになります。
まだまだ、6種類の定番のビールを同時に販売したことがないね。
お客さんにも迷惑だ
お楽しみに店まで足を運んで来るなのに、飲めるビールは3，4種類しかないです。
今も、ペールエールとベルジャンホワイトは売り切れになってる状態です。
丹羽さんは必死にビールを仕込んでるけどタンクの数で遅れる。
今までの反応はInnkeeper Bitter Lagerは一番人気です。2回目の仕込みの分が少なくなってる
でも、トシ（丹羽さん）はベテランだからすぐ気付いて、Innkeeperを回数一番多く仕込んでます。もう、欠品にならないように。
僕の一番好きなビールはThe Dark Side Imperial Stoutかな？ギネスがそんなに好きではないなのにThe Dark Sideはメチャメチャ美味しいね。
全種類の反応はとてもいいです。
甲府市初の地ビール醸造所と言うと、甲府の市民は地ビールには詳しくないかなと思った。でも、反応が良くて、常連になってるお客さんも増えて、よく受けてくれてるようです。
明日、市内は信玄公祭りで賑やかになります。県外の観光客も多く来てるはず。まだ飲んでないなので飲んでみたい人がいれば土、日、祝日の営業時間は昼の12時からです。
信玄のパレードを見る前でも、見た後でも、時間があれば是非寄ってトシの美味しいビールを試して下さい。
美味しいビール
、美味しい料理
、そしてフレンドリなスタッフが待ってます。
よろしくお願いします。
Cheers