こんにちは！あなたの愛を目覚めさせるプロ
Love meカフェの髙坂 真知子です。
Love meカフェ3日目のテーマは【水やり(創造・体験)】
香味野菜や香辛料(ひらめきを刺激するといわれている)を主に使い、自分の感性を開いていき、創造の１歩を踏み出せるような料理を心がけました。
【夢見る散らし寿司♪】
基本の日替わり１品は「国産高野豆腐のスパーク麻婆豆腐」
抗生物質を使用してない国産鶏ひき肉を使用し、うま味もアップしました♪
「予想していた麻婆豆腐とは違う味でびっくり！」
との声もいただいた一品です。
ドレッシングは、玉ねぎとトマトドレッシング♪
味噌汁は、埼玉産のキャベツ入りの味噌汁にしました。
また、【家族関係】がテーマのお客様のシンデレラバージョンがこちら↓
埼玉産の小松菜と豆もやし、シャッキンナシ大豆をぬか醤油で合わせた和え物をお付けしました。
みんなが「まめ」に暮らせるように♪
というメッセージが降りてきたので、豆をふんだんに使い家族円満をイメージしました。
また、【新しいことへのチャレンジ】がテーマのお客様のシンデレラバージョンがこちら↓
彩り野菜に酒粕のバーニャカウダをディップとした１品をお付けしました。
新しいこちにチャレンジするときって、どうしても委縮しがちなので、羽ばたいていけるように、【自由】な気持ちを持ってチャレンジしていって欲しいとう思いが込められています。
また、このバーニャカウダは【制限を超えていく】ことがテーマのお客さまにもお付けしました。
そして
【お子様への教育】がテーマのお客さまのシンデレラバージョンがこちら↓
教育となると、「～べき」とか「こうあるものだ！」といった常識や集合意識にとらわれてしまうことがあるので、【解きほどく】というメッセージが浮かんだので、ソーメンカボチャとクルミの和えものをお付けしました。
ランチには同じオーナーシェフである「薬草すうぷ屋 by Herbal MOMO」園藤祐子さんもいらしてくださいました！
ＭＯＭＯさんは、ハーブのプロなので、いつもＭＯＭＯさんの週はハーブのスープが楽しめます♪
他にも
同じくてらこや新都心さんで開催している、地域の子供たちが集いさまざまな交流をしている「てらこやラボ」で子供たちにアートを教えているMさん♪
も毎回食べにきていただいていたお客様のうちの１人です(^^)
そして、木曜日の午後は恒例の理恵先生による「カフェタイムイングリッシュ」
カードを使ったレッスンとかあって、いつもとても楽しそう♪
笑いがいつも絶えないんです(*'▽')
今日のスイーツセットはこんな感じになりました
テーマは【ありがとう＆春爛漫♪】
理恵先生、生徒の皆さん、いつも楽しいひとときをありがとうございました！
そして、今日さらに、とてもうれしいことが！
帰りがけのお客様からお手紙をいただいて、めちゃ感動(；ﾟДﾟ)しました(´；ω；`)ｳｯ…
こうやって思いを伝えることって改めて大切なことだなと気付かされました。
どうもありがとうございました！！！
ラストLove meカフェも残すところ、あと１日！
眠いのに、この瞬間を逃したくない！
と思うと、眠気も吹っ飛びます^_^;
新都心の夜景がきれいでした。
この夜景も一旦見納め♪
明日もお待ちしてます！
最後まで、読んでいただき、ありがとうございました。
【今後の予定】
◎2月26日(月)～3月2日(金)
Love♡meカフェ Ｉｎ てらこや新都心さんラ6回目ラストＯＰＥＮ
《
ティータイム時 各イベント情報》
ランチ：11時～14時
ティータイム：14時～16時半(16時ラストオーダー)
てらこや(048‐627‐2411)ｏｒ
FBの「LOVE meカフェ」ページ、もしくはこちらから承ります。
※ランチをご予約された場合は、11時半までに来店となります
※「Love♡meカフェ」が目指していくもの
「「Love♡meカフェ」は７つのチカラで「LOVE♡me」を創造していきます。」
