昨日は七草でした。うちでもお昼に七草粥を食べました。 春の七草は、セリ、ナズナ、ゴギョウ、ハコベラ、ホトケノザ、スズナ、スズシロの７つです。
セリやナズナはなんとなく知っていますが、ゴギョウ？ホトケノザ？という感じですので、ちょっと調べてみました。
こちらのページ に詳しく載っていたのでリンクしてみました。
「医食同源」はアンチエイジングの基本ですが、おなじみのカブ（スズナ）の成分だけを見ても、こんなに栄養が詰まっています。
スズナ（カブ）；根アミノ酸、ブドウ糖、ペクチン、ビタミンC、葉ビタミンA、ビタミンC、ビタミンB1、B2
他の植物の成分を知りたい方は上記ののリンクをクリックしてみてください。
昔からお正月明けに体によいものを摂って、無病息災を願っていたのですね。七草粥にこんなにバランスのよい栄養素があったことは、昔の人は知らなかったと思うけど、すごいことですね。
現代では、食べて寝て、のお正月太りを解消するのにもってこいのメニューですね。
私もしっかりデトックスしました！
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お知らせ
前橋温泉クア・イ・テルメは、１月１４日（水）、補修、点検のためお休みとなります。
御迷惑をおかけして申し訳ございません。