「五感を養う食のイベント」ご報告

今日のビストロヒマワリさんとのコラボイベント、本当に楽しい時間となりました。


今回は始めてのイベントにも関わらず、１６名もの方にお越し頂き満席に・・・


楽しく試食をと思っていましたが、しっかり学びの場となりました。
オリーブオイルって？から、パンの見分け方など、また、消費者からは見えないこと、
知らされていないこと、知られてはいけない情報など、現場でしか得られない情報も
シェアいただきました。


また、今日のためにシェフが特別に作ってくださった「オリーブオイルのシャーベット」、
美味しくてこちらも大人気でした




さて、今日のイベントのメインテーマ、オリーブオイルのお話について、ビストロヒマワリさんが
すでにブログでアップしてくださっています。


今日のイベントでは「五感を養う」ということの大切さ、必要性を感じて頂ける機会となった
ことと思います。


えーーー、ショックーーー


という声が多かったのは、信じていたことが実は真実ではなかったということを「食べ比べた」
ことによって、否応無しに認めざるを得なかったからなのかもしれません。


ブランドというものが今や何のために使われているのか、少し疑問の湧く情報もありました。
価格設定と製品は比例しているわけではないということも知りました。


頼れるのは自分の嗅覚と舌。これを磨いて敏感にしておくことです。


でも、今日ご参加頂いた方は味覚と嗅覚に刺激を受け、間違いなくお口が肥えたはず！


ただ食べるのと、意識して食べるのとでは、全然違う感覚が生まれます。


このちょっとの意識を日常の中で活かして頂けることが私たちの願いでもあり、ひいては
それがご自身の健康や美容に必ずつながっていくことでしょう。



今後も私たちが日々発見する様々な情報を皆さんにお伝えできる機会を設けていきたいと
思っています。


ご興味のあること、知りたい情報などをお寄せ頂きましたら、なお嬉しいです♪


皆様、今日は本当にありがとうございました!!



また、ご協力頂きましたビストロヒマワリの後藤さんご夫妻、辻さんには感謝の限りです。
ありがとうございました！


　　　　THE HERBS 神戸住吉　(078) 858 1060