おはよんあさま。
すっかり、というか、急に寒くなってきましたね。
今日も天気予報では昨日より２度ほど気温が下がるみたいです。
体調管理には気をつけてください。
では、そんな寒い日は鉄板料理で暖まってもらいましょう。
ブログでも２度目くらいの登場でしょうか？
『風月 風の街』 枚方出屋敷店です。
何回も行っていますが、今回は久しぶりに違うメニューを
注文したので、やっぱり報告しておきます。
では、実際に行ったつもりで読んでください。
「いらっしゃいませ」
「待合でお待ち下さい」
待合には、囲炉裏があり、なぜかアジアンな座り心地を全く重視していない椅子があります。
色々、ミスマッチだのご意見もあるでしょうが、気にせずいきましょう。
「はい、お待たせしました。」
「お席へどうぞ」
今回は、改装したほうではなく、以前からある座敷へどうぞ。
「注文は何しましょ？」
そう、
今回は、お好み改め、ねぎ焼きにしました。
しかも、牛すじねぎ焼きにしましたよ。
まずは、お飲み物からどうぞ。
「牛すじねぎ焼きお待たせしました」
このままじゃ、ちょっと食べにくいので、焼きましょう。。。笑
この店は自分で焼きます。
では、混ぜましょう。
お好みと違い、ねぎ焼きは非常に混ぜずらいですが、
がんばって・・・
はい、混ぜましたね。
では、鉄板に乗せます。
鉄板は熱いので注意です。
ゆっくり、焼けるのを待ちましょう。
どのくらいでひっくり返したらいいかわからない☆
そんな声がどこから聞こえてきましたね。
でも、安心です。
そんな方々のために、超～便利グッズがこちらの店にはあります。
これです。
砂時計です。
片面の焼き時間の目安です。
砂が全部落っこちたら、生地をひっくり返して下さい。
最近は、１回だけひっくり返すことにしてます。
ってことで、「牛すじねぎ焼き」完成です。
専用の醤油だれをかえてお召し上がり下さい。
ちなみに、普通のお好み焼きはこんな感じ
他に、やきそば。
これは、完成品が届きます。
ここのねぎ焼きは、生地のせいか、ちょっとモチっとしています。
これが、またおいしいです。
醤油やとちょっとあっさりしすぎかなと思うのですが、
ねぎ焼き自体に味が結構あるので、
たれはこれくらいが丁度ええです。
以上、「牛すじねぎ焼き」でした。
では、週の始まり水曜日！
今週も、鍼きっていきましょい☆