（一社）和ハーブ協会・事業会員
太田麻理子です
和の「シナモン、ローリエ、月桂樹」・藪肉桂（ヤブニッケイ）
シナモンやニッキに比べて優しく魅力的な香りのヤブニッケイ。
日本野生種の唯一のシナモン。
実は、糖尿病予防にもお役立ちの
ダイエット和ハーブなのです。
ヤブニッケイについてもっと詳しく
オメガ３を豊富に含む“和のシナモン”
ヤブニッケイ クスノキ科のヤブニッケイ（Cinnamon japonicum）
日本の野生種としては1種類だけの「和のシナモン」です。
柔らかな香りで、料理やお茶素材などに汎用性が高く、
ダイエットや美容によい成分が多く含まれています。
和ハーブ協会の分析では、
美容オイル成分とされる ”オメガ3”が非常に多く含まれることがわかりました。
MHCPは血中グルコースを吸収促進、
グリコーゲンの合成促進作用もあり、
インスリンとの協調性があって、
必要以上にインスリンの生産を促さないことが確認されています。
魅力的な香りは、和洋中どんな料理ともバツグンの相性です。
シナモン、月桂樹の代わりとして人気が高まっています。
焼酎やホワイトリカーにつけて楽しんでも！
近年の海外の研究で、
「セイロン、シナ、ヤブ」の3種で比較したところ、
糖尿病予防・改善に効果的なインスリン様物質
『MHCP（メチルヒドロキシカルコンポリマー）』が
ヤブニッケイにだけ含まれていた。
＜和ハーブ図鑑より引用＞
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和ハーブ とは？
和（日本）のハーブ（植物）
（一社）和ハーブ協会では、
和ハーブを以下のように定義してます。
🍃日本原産の野生種および栽培種の有用植物
🍃外来の野生種および栽培種のうち、江戸時代以前より日本全国で広く使われてきた有用植物
年に数回、和ハーブ検定も開催されており
私も和ハーブ検定は取得済です。
和ハーブ
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