（一社）和ハーブ協会・事業会員
太田麻理子です
甘茶（アマチャ）
砂糖の千倍甘いけど糖質ではないので血糖値の影響を受けません。
ダイエットレッスンのお客様からも
1番人気の和ハーブティー
カフェインゼロなので
妊娠中の方やお子さまにも安心して
お飲みいただけます。
和ハーブティーだけでなく、
料理にも使えます。
甘茶についてもっと詳しく
歴史深い和ハーブの一つである「アマチャ」
4月8日の花祭り（お釈迦様の誕生日）にお寺で飲まれているとてもおめでたい飲み物。
ヤマアジサイの変種【アマチャ】
摘んだ葉をいったん乾燥させてから熱い湯をかけ、
よく揉んで発酵を促し、
そのまま一昼夜置いたら再び天日で乾かして仕上げる、
手間のかかる作業で作られています。
甘さの元となる「フィロズルチン」は、
ショ糖（白砂糖）のおよそ千倍もの甘みを持ちますが、
糖質ではなく体内吸収もされないことから、
糖尿病の方や肥満予防にもぴったりの天然甘味料です。
初めて飲むと、お湯でいれただけなのにその甘さにビックリ！
カフェインゼロなので、妊娠中・授乳中の方も安心してお飲み頂けます。
※アマチャの摂取方法は要注意※
毒性はないとされますが、多量に摂ると気持ちが悪くなるなどの症例が報告されています。
お茶に入れる際も、ほんのひとつまみから調整してみて下さいね！
甘茶には基本的に毒性はないとされてますが、
濃いめの甘茶を飲んだことによる中毒例が報告されてます。
厚生労働省の「自然毒のリスクプロファイル」では、
1ℓの水に2～3gを上限の目安としている。
＜和ハーブ図鑑より引用＞
和ハーブ図鑑
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（一社）和ハーブ協会が推奨する選りすぐりの和ハーブティーを扱ってます
和ハーブ とは？
和（日本）のハーブ（植物）
（一社）和ハーブ協会では、
和ハーブを以下のように定義してます。
🍃日本原産の野生種および栽培種の有用植物
🍃外来の野生種および栽培種のうち、江戸時代以前より日本全国で広く使われてきた有用植物
年に数回、和ハーブ検定も開催されており
私も取得済！
和ハーブ
にほんのたからもの
（和ハーブ検定公式テキスト）
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