葡萄のカプレーゼ

イタリア直送のモッツアレラ・ブッファラと旬のぶどうをくみあわせた『ぶどうのカプレーゼ』

料理家渡辺康啓氏より伝授していただいた1品です。

今秋限定でサービスいたします

柔らかくて少しだけ塩のきいたモッツアレラと、あま～くて酸味あるブドウが絶妙にマッチング。

ブランカイアのオリーブオイルをかけて召し上がっていただきます。

白ワインとともに・・・