潮干狩りでGETして来てくれた天然のあさりを持って来てくれたので、それを使って味噌鍋とあさりの味噌バター焼きを作ってみました
あさりの塩抜きが上手く出来て無かったみたいで、あさりの味噌バター焼きはかなり塩辛かったです
でも味噌バターの味付けは美味しかった
そして懸賞で当たった長崎まっこり飲みながら。。
どうしたら世の中ちょっとは良くなるか、これからどういうことをしたいかなんかの話をしました
私は再び意識して食生活から見直そうと思います。
だから今回の買い物では、少し高くても食品添加物不使用のたくあんや無農薬野菜を選びました。結果的にはその方が味覚にも身体にも良いんですよね
「本物の味を知らないと偽物も本物も見分けられない」
とある方が仰ってました。
確かにそうですよね。
味の素を味付けとして使ってる料理を小さい頃から食べてるとその添加物での旨味しか知らないから、食物の本当の旨味を感じにくくなってしまうんですよね…
私も実際に無添加のちくわを食べた時はその本来の旨味を感じられず、自分の舌を凄く残念に思いました
子供の頃に食べたものは記憶に残って、大人になってもまたそれが食べたくなると言われています。
だから子供さんがいらっしゃる家庭ではちゃんと安全安心な本物の食べ物をぜひ食べさせてあげて欲しいと思います