我が家で食べるキムチは、自家製。
最近、今までと違うレシピにトライしたら、前のよりもうんと簡単で、しかも、おいしい！！
自分で作ると味の調節ができていいし、前のレシピは2日かかったけど、これは1日でできる。
アメリカ人は辛いものが苦手だとよく聞くけど、我が夫は、辛いもの大好き。
私は、甘辛が好きなので砂糖もちょっと多めにいれたりする。
でも、今回のはレシピどおり（たぶん・・・。また目分量で作ってしまった）。
これがおいしかった！
キムチ好きの夫の友人がやってきて全部食べて帰ってしまったことがあったので、
なくなる前に私も食べておきたいと、ここのところ毎日キムチを食べている。
それに合わせて、最近は韓国料理が多いなぁ。
韓国料理って本当においしい。
今日も、あんこの入ったお餅？みたいなのを作ってみようかと思っている。
昨日の残りのジャプチェ（チャプチェ？）もある。