この枝についた葉っぱも山菜なんだって！
スーパーであまり見ない気がする「ウコギ」
ご近所さんにもらいました！！
お浸しか、やっぱり王道の天ぷらで食べれるらしいので
また作ってみました
今回は前日にご近所さんの家で
その方がさばいたお刺身をいただいてて
お酢でしめた物があったのと
賞味期限がこの日までだった
そばを茹でて適当にワカメと梅干、
セリがあったので乗せてみました
コシアブラは写真を撮り忘れちゃったけど
こちらも頂き物でして、すでに天ぷらに。、
ウコギも天ぷらになってます
こちらは、ウコギを茹でおひたしに。、
って、超堅かった。笑
この後の日かな？
同じようにウコギをもらったお隣さんは
煮てて、美味しい酒のあてになってました！
う～む。勉強になります
前回の記事で紹介した
真澄のお酒が残ってたので、本日も。笑
頂きものと、残り物の夕食ですが
なかなか美味でした♡
家にあった日本酒の写真をパシャリ！
今日、紹介したいのはコチラです
フランス・パリで開催された
Kura Masterで金賞受賞だって！
個人的に、どこかで金賞受賞したお酒って
日本酒もワインも結構はずれない印象
これも美味しくて
3回目の購入だったかな
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「大雪渓」別囲い純米吟醸
https://www.jizake.co.jp/fs/daisekkei/ginjo-shu/00017221
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最高だ♡
長野は北アルプスの方
安曇野にある酒蔵なんだね
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フランスで開催された世界最大規模の日本酒コンクール《Kura Master 2024》において、総出品数1223点の中から金メダルを受賞したプロもお墨付きの1本です。
丁寧に自家精米した地元産の酒米「美山錦」を全量使用し、手作りで醸し上げたこだわりの純米吟醸。上品な甘さ、キレのよい酸味。つい二口目へと手が伸びてしまう、飲みすぎ注意な一本です。数に限りがございます。お求めはお早めに！
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とのこと！
数本買っておこうかな。笑
後は前回紹介した真澄のAKA
獺祭は山口県の酒蔵なんだね。
こちらの２本も最高！
先日のお隣さん家での飲み会で
すでにもう飲んでなくなりました。、
山菜の時期は
日本酒、結構飲んじゃうのよね～。笑
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大雪渓
https://www.jizake.co.jp/