春の食材で食べる
「香りしゃぶしゃぶ」
春を楽しめる間に
早めに記事を上げよう！
と思ってた鍋です
出汁は昆布で
生姜、塩、酒をプラス
こちらの菜箸は「木曽ひのき」
松本の中町商店街にある
「マエストロ」にて
確か1,000円くらいだったかな？
なかなか素敵だし
軽くて良いです♡
「マエストロ」は今度改めて
紹介しますね！！
そして、こちらの
見た目がすでに美味しそうな肉！！
半額ですー♡
「Acoop」にて購入。
タイミングがよいと
安くなったものが買えるので
ありがたい！！
結構、まとめて買って
冷凍庫に入れちゃったりします
（冷凍庫パンパン。笑）
野菜は、クレソン、カイワレ、
豆苗、セリ、長ネギ
浸けダレだけど
今回は、大根おろしとポン酢
実はこの鍋を掲載している
お料理の本とは違うんだ
なんだったかなー。笑
麵つゆだったかな？
（ちょっと手元に本がなくて申し訳ない）
両方美味しい！
結構、その日の気分で
アレンジしてます
長野県の名産も
忘れずにかけます。
「一味」絶対に必要だょね。
最高だょねー
めっちゃめちゃ美味しいの
野菜の苦みと、大根おろしの辛味、
肉の甘味がいいんだょねー
本当に大好きな鍋です。
良かったら作ってみてね。
夜はこれでお腹一杯になるので
翌朝なんだけど。、
スープや肉、野菜を
少し残しておいて
お米を入れて「おかゆ」を作るんだ
もちろん雑炊にして
食べるのも良いだろうし
好きなように
アレンジすればいいと思うんだけど
米に旨味成分が
しみ込んだ「おかゆ」もいい感じ♡
（スープを一滴も残しません。笑）
↑「おかゆ」にしては
ちょっと水気が足りなかった様子。笑
（もう少し水を足せばよかった）
あと、私は
しゃぶしゃぶ用の豚肉でも作ったりします
なんか、この鍋が本当好きで
色々とアレンジして楽しんでる
美味しい鍋が結構載ってるから
他の鍋も結構作ってるんだ～
今度また紹介するね！
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「毎日食べたくなる絶品鍋」
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