銘柄豚の岩中豚を使ったお料理教室に参加してまいりました。
のご指導で、
品川にある東京食肉卸センターでの開催。
岩中豚という銘柄豚があることすら知らないままの参加でした。
食べる事が大好きですから興味津々です。
越石 直子先生
のご指導で、
厚切り肉のポアレ／まろやかかぶのソース
豚しゃぶとバジルのポモドーロ
豚脂の旨味スープ
の3品を調理して頂きました。
岩中豚のお土産付きに感動♡
お料理好きとしては、自宅で復習出来るのが嬉しいですね。
豚肉の脂肪は、コレステロールを下げるオレイン酸・ステアリン酸が沢山含まれているから、美容にも健康にも良いんです🎶
お肌にも、髪の毛のツヤにも豚肉は良いですね。
是非、豚肉の脂肪も好き嫌いせずに美味しく頂きましょう。
