こんにちは
花粉が舞い始めましたね。
花粉症の方はご自愛くださいませ。
今日は、久しぶりにアップルパイを作りました
いつもより丁寧に作りました。
工程は変わらず
ただ、優しく扱い
美味しくなあれと思いながら
りんごを煮ました。
そして買ってきたパイシートを使って
アップルパイに🍎
オーガニックのりんご
オーガニックレモン
オーガニックのグラニュー糖
シナモン
卵も獣臭の少ないのを使って。
手間ひまをかけたものは美味しい！
自分がつくったものは
あじを想像できるので
美味しい！っと思う率は少なく
久しぶりに美味しいと思いました
いつも忙しく
ぱっぱと適当に。。。作る
心の状態が料理にも反映。
エネルギーも反映。
そして、食材の持っているエネルギーも。
作る場所のエネルギも。
このバランスがいいと
美味しいものができる。
腕がいいとなおいい
何事もバランスですね。
料理が好きじゃない思いが
料理に出るんだなぁ〜。
反省したのでした。
みなさんも何か作る時は
優しい心で料理をしましょう
