おり久

ご挨拶周りの途中、

ティータイムは齋藤先生が強力にお奨めする

「ラーメン専門店　おり久」へ向かう事に。

青葉区折立という住宅街にあるにも関わらず、

しかも15時という時間帯にも関わらず、

店内に入りきれない人々の行列である。

何だこれは！？

看板には「札幌ラーメン」の文字が。

私の守備範囲からは最も遠い所に位置するジャンルだ。

やっとの思いで座り、齋藤先生と同じみそ味をオーダー。

消化試合だなこりゃ・・・・、

と思いつつ、見た目はかなり良い色のスープから食してみる。

*:..｡o○☆ﾟ･:,｡*:..｡o○☆

・・・・・・美味いじゃないか・・・・

しかし？？？？、みそラーメンにあらず、

これは複雑にして繊細な旨辛みそ味か？

しかもあっさりしている。

客層に家族連れが多いのも納得だ。

齋藤先生曰く

「この味を開発した先代のご主人は

『舌に残らない旨味』

を追求したんだとか。」

との事。アンチみそラーメン派も納得の味だった。