磯村屋

東京・横浜エリアに来た時は必ず足を伸ばすのがこの

磯村屋だ。

テレビドラマ「探偵濱マイク」の舞台にもなった店である。

素朴な焼きそばと濃厚なおでんがたまらない。

しかし、壁際のセレブリティ写真コーナーの

主役の座が私からジェロに移り変わった

との情報を小池社長から聞いていたので、確認を兼ねて食べに来た。

ホントにジェロ一色だった。・ﾟﾟ･(≧д≦)･ﾟﾟ･｡。負けた。

帰り際、いつものようにとぼけておでんスープのレシピを聞き出す。

最初はなかなか教えてくれなかったが

最近では少しずつヒントをくれるようになった。

島田洋七さんのおでん店は鶏ダシを使っているそうだが、

ここも同じように鶏皮でダシを取っているという。

そして今日、ついに最大の秘密を教えてくれた。

それは・・・しょうゆの使い方である。

盛岡に帰ったら、早速試してみよう。

磯村屋を継いでみたい(＃⌒∇⌒＃)ゞ。