を作ってみた。
韓国料理屋さんで食べたり、家でも作ったりしていたが、
Daumという韓国のサイトでレシピを見て、
ついつい作ってしまった。
なんかこの写真、あんまりおいしそうにみえないかなぁ...
カムジャ（じゃがいも）ジョンは、小麦粉を使わない、ジャガイモだけで作ったお好み焼き。
今まで作ったのは、お店で食べた通り、
具なしカムジャジョン。
外はカリカリ、中はモチモチを楽しむ。
しかし、昨日ネットで見たのはこれに細切ジャガ、キムチ、人参、青唐辛子を入れたもの。
チヂミのように具沢山！
具を入れるので、あのカムジャジョンの丸くてキレイな形にはなかなかできないけれど、
お腹も満たされて、外カリ中モチも楽しめる。
作り方はすごく簡単！
ジャガイモ２個のうち、1.5個をおろし金ですりおろし、ざるにあげて水気を切る（ボール受け有）。10分くらい放置。
その間、ジャガイモ、青唐辛子を細切る。私は今回はタマネギも入れてみました。
1のボールに溜まったジャガイモの水分を静かに捨て（沈殿したデンプンを残すように）、2の具をそのボールに入れ、混ぜ混ぜ。
フライパンで焼く！
スプーンですくって、イングリッシュマフィンくらいの大きさでお願いします
おいしかった
(c)BBゴロー
韓国料理屋さんで食べたり、家でも作ったりしていたが、
Daumという韓国のサイトでレシピを見て、
ついつい作ってしまった。
なんかこの写真、あんまりおいしそうにみえないかなぁ...
カムジャ（じゃがいも）ジョンは、小麦粉を使わない、ジャガイモだけで作ったお好み焼き。
今まで作ったのは、お店で食べた通り、
具なしカムジャジョン。
外はカリカリ、中はモチモチを楽しむ。
しかし、昨日ネットで見たのはこれに細切ジャガ、キムチ、人参、青唐辛子を入れたもの。
チヂミのように具沢山！
具を入れるので、あのカムジャジョンの丸くてキレイな形にはなかなかできないけれど、
お腹も満たされて、外カリ中モチも楽しめる。
作り方はすごく簡単！
ジャガイモ２個のうち、1.5個をおろし金ですりおろし、ざるにあげて水気を切る（ボール受け有）。10分くらい放置。
その間、ジャガイモ、青唐辛子を細切る。私は今回はタマネギも入れてみました。
1のボールに溜まったジャガイモの水分を静かに捨て（沈殿したデンプンを残すように）、2の具をそのボールに入れ、混ぜ混ぜ。フライパンで焼く！スプーンですくって、イングリッシュマフィンくらいの大きさでお願いします
おいしかった
(c)BBゴロー