実家から 桃カステラ が届きました
長崎のお祝い事には欠かせない縁起菓子です
桃の実は古くから不老長寿の果実だとか
長崎の女の子は雛祭りに毎年食べてきた、
思い出のお菓子です
・・すっごく甘いです
ちょっとひくくらい甘いです
長崎ってお菓子だけでなく、料理の味付けも甘い
どこの家でも大量の砂糖が消費されています
鎖国時代、出島を通して様々な外国の食べ物が伝来した場所
昔、砂糖は貴重で、
なかなか口にすることはできないものでした
その砂糖をたくさん使って、
甘い食べ物で人をもてなすのは、
長崎の人の心意気なんです
桃の形の甘いカステラ
食べると幸せな気持ちになってしまうお菓子です
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