こんにちは！
ヘアーサロンさいき 店主の才木です。
用事で綾部市へ
お昼に 蒸しそばを初めて食べました。
「そば四百年屋」 さん
メニューは、「蒸しそば」 だけ
毎朝
挽きたて 打ち立て 茹でたて 蒸したて
売り切れ次第 終了
潔いです！！(*￣Oﾉ￣*)
四百年も経つ古民家です。
最初 お茶の代わりに
とろみのあるそば湯を頂きました。
つゆは、温かいです。
蓋を開けるとセイロとそばのいい香りが漂います。
モチモチしたそば、美味しい！
そばを食べ終わると
残ったつゆにそば湯を注いでいただくと
これまた
美味しい！
最後にそば湯を飲み
そばの余韻を 楽しみました(^O^)
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１７日・１８日 (日曜日・月曜日)
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ご予約をお待ちしています(^O^)
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