カレーはご存知のとおり僕が担当。
大人用のカレーを作る傍らで、子供用のカレーを作ります。
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子供用に料理中のナスとひき肉のカレーです。
ナスと玉ねぎ、キノコ類を切って、水で煮ながらお子様用カレーのルウを足すだけなんですが・・・
これが普通にうまい。(￣_￣ i)
つまり、ルウをお湯に溶いて、煮込んだだけでうまい。
子供用のカレーなのに・・・。
そういえばテレビでも言ってた。
「最近のカレールウは研究に研究尽くされているので、何も手を加えなくてもそれなりに美味しいんですよ。」
確かにそうかもしれない。
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ようし、たまには手抜きカレーにするか！
通常の「ショウさん流」工程を少々すっとばして、手抜き工事でほぼほぼルウだけの味付けに。
うむ！悔しいが確かにうまい！（笑）
しかしなんか物足りないので、やっぱりスパイスをいくつかプラス。
うむ。やはりスパイスがきくと変わるもんだな。
いつもとだいぶ違う味になったが、これはこれでいいんじゃないかと思ったりして。
ママも 「今日のカレーなんかいつもと違うわね。」って気づいたので
「ええ、ほぼルウだけの手抜きにしました。」と暴露。
「ふーん、これはこれで美味しいわね。」
「・・・・。」
喜んでいいのか、悔しがったほうがいいのか微妙な気持ちです。（笑）