恐るべき讃岐うどん ブログネタ:何うどんが好き? 参加中 「しょうゆうどん」がいいですね。注文すると大根一本とすりおろし器が最初に出てきます。 好きなだけ摺り下ろしてうどんにのせて、醤油を好きなだけかけて食べます。 「恐るべき讃岐うどん」という本が出版されているので、これを見ながら讃岐うどん屋巡りをするのも楽しいですよ。