私は、４年前「紅茶コーディネーター」と「ハーブコーディネーター」の資格を取得しました。昔から、「紅茶」という文字を見るだけで、ワクワクするほど「紅茶」に興味、憧れがありました。下の子がまだ0歳で、夜中に授乳しながらモクモクと勉強しました。勉強したとおりの基本的な紅茶の入れ方には、色々なルールがありますが普段、自分用に飲む紅茶は、アールグレイか、フレーバーティーのティーバッグを利用しています。リーフの方が、風味、香りもよいのですが後片付けが少し大変なのでティーバッグの方をよく利用します。お客様がみえる日は、前日から水出しのアイスティーを作っておきます。とっても簡単なんですよ。 少し大きめのジャグに、ダージリンなどくせのないノーマルな紅茶のティーバッグを2袋と、カモミールや、ミントなどのハーブティーのティーバッグ１袋を一緒にジャグに入れてあとは冷水を注いで一晩冷蔵庫へ・・・。翌日には、おいしいフレーバーティーの出来上がりです。ハーブはもともと薬草なのでそのままでは少し飲みにくいですが、紅茶と合わせて飲むと、飲みやすいですし、香りがよく、とてもリラックスします。私の１番のお気に入りは、紅茶とカモミールティーの組み合わせです。カップにそれぞれのティーバッグを1袋ずついれて、お湯を注いでミルクをたっぷり入れて飲むと、心も体も本当に温まってとてもリラックスします・・・。
～Ｆｏｒ ａ Ｎｉｃｅ Ｃｕｐ ｏｆ Ｔｅａ～ ❤ＴＨＥ’ ｔｈｅ’❤
