仕込み完了。
1年ぶり！？のブログ更新になりました(！)
今年は１２年に１度の申年でもあるので
生まれて初めて梅酒を仕込みました～～。
ヤル時はやり過ぎてしまうようで・・・ 笑
梅の実にこだわったり、アルコールもブランデーや原酒など
６種類のテイストに・・・
なんか、けっこう原価率の高い梅酒になってしまった、、、
これで失敗でもしたら笑うしかない・・・
いやいや絶対 笑えない！！ 笑
小さい１ℓビンは梅酒が飲み頃になるまで半年ほどかかるそうなので、、
やっぱり、この時期「旬」のベリーを使った果実酒。
これは、ひと月ほどで飲み頃だそうです ^^
楽しみだなぁーーw
八重山諸島、、、
行ってきましたw
ハプニング、盛りだくさんの旅行になりました～～。
本当にスゴかったんですww
極めつけは、
日本最南端の有人島・波照間島に行くはずが
悪天候のため欠航で行けず・・・ (涙)
もう笑うしかない！！ みたいな～～
下は１４歳、中２の甥・・・ 上は７７歳の母、家族全員集合６人での旅行。
しかし中学生男子のめんどくさいこと・・・
やっと晴れた旅行最終日。
例の面倒この上ない中学生男子、、
けど、きれいでしょ～～ 石垣島の海。
悪天候の雨上がりでも、この透明感！！
日本最南端のお寺に違いない！・・ と、思っていたのに、、、
もう一島、南の竹富島の喜宝院が日本最南端のお寺でした～！！
今回、思いがけず連泊することになった ANAコンチネンタルリゾート。
夕暮れ時に生演奏のサービス。
ホテル探索中にarisaが音色に惹かれ足を止め、
しばし大きなソファーに座り音楽鑑賞を・・・
観客は私たち二人だけ、、 とても贅沢な鑑賞会♪
ホテル敷地内で見つけたガジュマルの木。
悪天候で諦めてた夕日。
最後の最後、帰りの飛行機の中から見ることが出来ました～！！！
これも飛行機の出発が３時間！も遅れたおかげです、、、 笑
本当に綺麗で大きくて、本当にまっ赤で・・・
写真では伝えきれないのが残念ですmm...........
お土産に買った泡盛。
琉球カラーしてますょねーー ^^/
泡盛と黒糖で作られた梅酒。
甘さスッキリでとても美味しいですょ～。
得意のジャケ買いで買ったコーヒーリキュール。
姪のarisaと「なんで３５なんだろう～？ 度数は12度って書いてあるし.... 」
答えは箱の中に、、、
エコの珊瑚リキュール。
珊瑚、、サンゴ、、 ３５リキュール！！ （！）
スタートからハプニング・・ アクシデントの連続で、、
どうなることか？？と、、、
終わってみると、すべてがかけがえのない思い出に・・・
甥のめんどくさいshu。は、
初日のランチで食べた辺銀食堂の麻婆丼をまた食べたい！と言い続け・・・
姪のarisaは、
地元の人でもなかなか経験できないレアな沖縄を知ることが出来たと言い・・・
最年長の母は、
本当にいい旅行やった～～ 今度はみんなで温泉に行こうね～ と、嬉しそう～～
良かった、良かったw
最近の〜〜
こんにちは。
昨日、
少し髪を伸ばしたかったので・・
久しぶり・・ 今年初めての美容室へ。
maeda-san から、
ご挨拶と一緒に「久しぶりですねー、FBもあげてないし・・最近は何を中心に～～」と聞かれ、
Facebookはテヘヘ、、と、ごまかし、、、
「ごはん」と即答。 笑
それに合わせてやって来た器たち。。。
すり鉢と山椒の木のすりこぎ。
麦とろご飯がきっかけで買っちゃいました！
これなら、山芋とろろも胡麻和えも作って、そのまま食卓へ～～
先日のお昼ご飯。
・麦とろご飯
・ゆで豚 (Re:KICHIN,1月レッスンで教わった塩豚を使って。)
・春キャベツの梅和え
・たまごスープ
母と一緒に美味しく戴きましたw
maeda-sanが
昨日テレビでいいとこ言ってましたょ、、、
「人を良くする。と書いて“食”と読む。」って！！！
私、ものすごーーく良い子になってる！と思います 笑
今週末も恒例の女子会を～～
kazumiの作ってくれる美味しいごはんが楽しみですw
今回は何を作ってくれるのかしら～
昨日、
少し髪を伸ばしたかったので・・
久しぶり・・ 今年初めての美容室へ。
maeda-san から、
ご挨拶と一緒に「久しぶりですねー、FBもあげてないし・・最近は何を中心に～～」と聞かれ、
Facebookはテヘヘ、、と、ごまかし、、、
「ごはん」と即答。 笑
それに合わせてやって来た器たち。。。
すり鉢と山椒の木のすりこぎ。
麦とろご飯がきっかけで買っちゃいました！
これなら、山芋とろろも胡麻和えも作って、そのまま食卓へ～～
先日のお昼ご飯。
・麦とろご飯
・ゆで豚 (Re:KICHIN,1月レッスンで教わった塩豚を使って。)
・春キャベツの梅和え
・たまごスープ
母と一緒に美味しく戴きましたw
maeda-sanが
昨日テレビでいいとこ言ってましたょ、、、
「人を良くする。と書いて“食”と読む。」って！！！
私、ものすごーーく良い子になってる！と思います 笑
今週末も恒例の女子会を～～
kazumiの作ってくれる美味しいごはんが楽しみですw
今回は何を作ってくれるのかしら～
ぱんのミミ
最近のお気に入りです～～↓↓
パニーニを真似て作ってみましたw
実は最初は、、、
美味しいパン屋さんで食パンを買うと、
おまけに付いてくるパンのミミを見てて思いついたんです、、、
それがじつに美味しくて、、、
パンのミミのお楽しみのはすがおまけのパンのミミだけじゃ足りなくなって、、、 笑
私が思うにパニーニより美味しい！！
何よりパンが美味しい！！ made in JAPAN is so good!! です！！
おまけのお話・・・
先日、天満にある焼肉店・・ ホルモン焼きのお店に誘ってもらいました、、、
実はホルモンが苦手で・・・
が、、 生まれて初めてホルモンを美味しい！と、思っていただきました！！
やっぱり素材なんですね～～。
和牛。 しかも、決まった牧場の雌牛の。なんですって～～。
苦手な訳はもう１つあって、いつゴックンしていいか分からない （笑）
やっぱりこの日も呑込むタイミングが分からず、、
咀嚼しすぎて（！？） 翌日、あごからこめかみにかけて筋肉痛、、、(汗)
噛みすぎると筋肉痛になるんですよーー ホントに！！
これも生まれて初めての経験でしたw