こんにちは！りまです。
ちょっと時間経っちゃったけど、
夏休み旅行の（食の）目的のひとつでもあった
新大久保で
チュクミを食べる の記録をば。
地元では食べれなくてね〜
色んな人のインスタなどを見ながら
憧れること2年越しくらいだったの
色々リサーチして、
本場韓国と同じ味を提供している
こちらの新大久保店に行きました
イケメン通りという場所にあったんだけど、
何がイケメンだったのかはよく分からなかった笑
昼からお酒とともに早速オーダー
チュゴプセという、
イイダコ +ホルモン+エビの鍋2人前にしたよ
（エビに目のない私・・・）
レタス、えごまの葉、もやしナムル、大根、
マカロニサラダ、レモンマヨ、とびっこが
自動的についてくる〜〜〜
韓国はじめアジア料理は
サイドの野菜などが充実していていいよねー
トッポギや焼餃子は後ほど鍋に投入用です
ぐつぐつ・・・
すべて店員さんが焼いたり
混ぜたりしてくれるので楽ちん
ちなみに、味付けは一番辛くない「普通」に
で、レタスやえごまの葉に包んでいただきまーす
もうね、イイダコもモツもエビもぷりっぷり
食べ終わるのが悲しいーーー
そして・・・なぜチュクミが食べたかったのか
それは
このチャーハンが食べたかった
からに他ならない
何を隠そう、私は
大のとびっこ好きでして
（回転寿司でも2皿は食べる・・・笑）
大量のとびっこ入れたチャーハンなんて
絶対食べずにいられなかったのです
チャーハン用にまた大盛りのとびっこ
まずは鍋に残った具材を取り除いて
ご飯＆海苔がどぼん
店員さんが丁寧に広げ、焼き付けてくれます〜
とびっこも投入されたよー
そして欲張って、別オプにて
チーズものせっちゃったー
あまった具材を再度鍋に戻してくれて完成！！
ちなみにこれで一人前分のチャーハンです
もんじゃのように刮げながら
楽しむとびっ子チャーハン・・・
チュクミの味や出汁（モツとかエビとか？）も
しっかり感じられて、
プチプチやチーズの食感が楽しくて・・・
大満足でございました
あーーーせめて3ヶ月に1回位は食べたい
地元にお店がないので
自宅でなんとか作れないかなぁ・・・
楽天の評価高い順
なんか自宅で作れそうな気もしてきたっ
とびっことモツ・エビ・野菜を用意して
今度作ってみようかな