上京した時から思ってました。
コンビニ等で豚まん（肉まん）を買った時、酢醤油、マスタードの小袋が、何故、つかない？とか、
天ぷらにソースは付けないのとかね、(?_?)
他にも、食では、色々と疑問がありましたが、そんな、何故？をほぼ解説してくれてる本が、ありました。
いやあ、狭いようで、広いや、日本は・・・と、改めて思いました。
天ぷらは、衣の厚さが、違うんだよね。東京と九州じゃあ。
サクサクのは、塩か天つゆ、使いますよ。
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醤油、味噌が甘い九州、天草のstuff・ikdでした。
寒い夜には、太平燕（たいぴいえん）ば、食いたかねヽ(゜▽、゜)ノ