先日、家の梅干がどれだけ残っているかチェックしたら
これだけでした。
向こう側のガラス瓶、去年のカリカリ梅。
手前、二年前に亡くなった叔母からのいただきもの。
もうそういう事はないので少し寂しい。
今年は一㎏だけ梅を買いました。
何でも値上げすればいいってものじゃない。
出始めに￥1580もしていた一㎏の南高梅。
それじゃ売れるわけないです。
出来たものを買った方が早くて安い。
昨夜いつものスーパーへ行ったら、同じものが￥1080に
なっていました。それで購入。
梅シロップ用に少し取り分けて、残りは梅干し用に塩漬け。 ＊
いつもの＊ジップロック漬けですね。
朝から絶賛マイブームの炊飯器調理！
ピーマンの肉詰めない肉詰め風という事でございます。
ほぼほぼ肉詰め状態です。
こうやって作ります。
炊飯器の釜の中に、ひき肉３００g、豆腐小一個、玉ねぎみじん切りを入れて
よく混ぜる。塩コショウ、ナツメグ等調味料適宜。私は片栗粉、ケチャップ、
顆粒コンソメも入れた。何でもたくさん入れるの好き。
出来上がってからチーズを載せて暫く保温で上の状態に。
*
